26 décembre 2006

Pintade au cidre

  Allez, j'avoue : cette fois, pour le repas de Noël, je prépare une pintade au cidre, pour changer de la sempiternelle dinde. Je l'ai quand même accompagnée de purée de marrons, tradition oblige. Bien entendu, tout ça vous met l'eau à la bouche et c'est bien normal. Malheureusement, nous étions tellement pressés de manger que je n'ai même pas eu le temps de la prendre en photo. Dommage! Quoi qu'il en soit, en voici la recette:   Pour 4 personnes (environ) une pintade de 1 kg bardée 2 pommes acidulées ... [Lire la suite]
Posté par pimlico 62 à 21:42 - Commentaires [0] - Permalien [#]